10月26日，7163银河主站线路检测生物爱好者协会在实验楼成功举办会员活动之辣白菜制作，活动在生物系何志明老师的指导下顺利展开。生物爱好者协会全体会员参加了本次活动。

实践是检验真理的唯一标准。此次活动旨在让同学们通过实践，把知识转化为可口的成果。让同学们既能学会制作辣白菜的方法，也可以体验做出实践成果的成就感。

万事俱备，只欠行动。10月26日下午，由老师指导，同学们通过一系列操作将白菜、白萝卜放入不锈钢锅中，并放盐置2天，将其水分腌出。28日上午，我们将白菜、白萝卜捞出，沥干，去皮后的大蒜与姜制成泥，再加入食材，糯米粉加水加热搅拌均匀成酱料。

 最后，各位同学将酱料涂抹于白菜的叶、根部，将白菜卷起，置于食品盒中，封上保鲜膜，盖紧盖子。并将其放置2至3天，待到有酸味后，即可食用。

自己动手，丰衣足食。可以说，此次活动显示出了同学们对动手制作表现出的极大兴趣，也大大提升了对生物的兴趣，并丰富了大学生的学习生活，充分达到预期效果。